Ont elles un goût différent des violettes et comment les cuisinez vous ?

comme les autres

Courgette violette? Je connais que la verte ,jaune et blanche.

D'après sa récolte, il y a une aubergine blanche et des violettes, je pense qu'elle s'est trompée en mettant courgette à la place d'aubergine

 Oui, en effet il faut changer le titre, il s'agit bien d'aubergines et non de courgettes

J'ai changé le titre, mais laissé les messages

Merci

L'aubergine blanche à le même goût que la violette c'est juste la couleur qui change

Moi je la trouve un peu plus douce

C'est ce que j'ai lu sur le net, raison pour laquelle j'ai posé cette question

La première fois que j'en ai mis, je les avais trouvées un peu pâteuses, farineuses, pas trop aimées,j'ai recommencé l'année suivante pour vraiment me faire une idée, et pas de problèmes excellentes, j'avais acheté les plantes en jardinerie, peut-être des variétés différentes

Et tu les as apprêtées comment ?

Je les coupe en tranches 1 cm dans le sens de la longueur, je fais dégorger, je passe à la poêle avec de l'huile d'olive et fais dorer, poivre et fleur de sel

Merci, je vais tenter ça

Je trouve que l’aubergine violette pique au goût pas la blanche

Jamais goûtées, mon producteur en a, je vais essayer.

Rien d'extraordinaire je repars sur les classiques

bof